最近身边许多朋友都爱上了喝精酿啤酒，所谓“一入精酿深似海，从此水啤是路人”。

　　喝过精酿的人都知道，这种啤酒「麦香浓，味道好，口感丰厚」，要害是，喝多了也不容易胀肚和上头，现已成了许多人集会的首选。

　　可这样的啤酒，在酒吧并不廉价，就拿我家邻近的小酒吧来说，一杯小麦啤酒，叠加各种团购优惠后，一杯也要30块。

　　店里的啤酒好喝，在所以新鲜现打，总不能为了过瘾，买一台专业的打酒机放家里吧，许多时分只能迁就。

　　为了让你们可以开怀畅饮，我前前后后忙活了两个多月，总算给咱们交出一张完美的答卷，让你花1/3的钱，在家喝上现打鲜啤——

　　新鲜的诀窍就在于，这两款啤酒采用了现在zui先进的是塔罗斯太空桶，跟大部分酒吧里边用的相同，只不过体积更合适咱们自饮。

　　这个桶，便是「小型酒吧」的要害：啤酒从发酵罐出来直接罐装，和酒吧里的工业酒桶相同，压力安稳，密封性好，能很好地给啤酒保鲜。

　　要害是，咱们自己在家喝，日期都看得明明白白。外面酒吧售卖的，还真不好说是何时酿制的。

　　许多进口精酿啤酒发酵时间也就15-20天，今日给咱们带来的这两款精酿啤酒，足足发酵30天。

　　以小麦啤酒为基酒，参加茉莉花茶叶与100%青提原汁，既有茶的幽香，又有果酒的甜，喝起来颇有“白月光”的味道。

　　要害是，价格美丽——「以德福人」福分桶159元/桶，「含钱茉茉」财运桶239元/桶，一桶能打10-15杯。

　　外面的水啤，体会多么大牌，配料表里会有大米、玉米之类的谷物，本钱比麦芽低许多，以次充好。；

　　有的还添加了糖浆来掩盖酒花浸膏的苦涩味，而精酿啤酒用的都是新鲜的啤酒花。

　　传统啤酒的酒精度数一般是3%-5%vol。优.质的至少≥4%vol，这样喝起来才口感浑厚、酒香浓郁。

　　这次的德式小麦精酿啤酒，酒精度≥4.5%vol。咱们一打出来，浓郁的酒香就氤氲满了全体空间，太香了！

　　原麦汁浓度在6.0°P-8.0°P之间的啤酒很难尝出麦芽香气，干流浓度领域是8.0°P-12.0°P。

　　咱们的德式小麦精酿啤酒原麦汁浓度就达12°.0P，沙口感强，有酵母浓郁的丁香酚味、香蕉生果酯类味，也有小麦带来的吐司面包味。

　　选用福建的茉莉花茶进行茶萃，之后脱氧，与百分百青提原汁、比利时小麦啤混在一同发酵。

　　配料表相同干干净净：根底的水、麦芽、啤酒花、酵母之外，便是青提果汁(10%)、茉莉花茶叶(1.5%)、芫荽籽(0.12%)，橙皮(0.10%)。

　　浓艳的茉莉花茶香气平衡了啤酒和果味，不是全然浓重的啤酒味，也不是齁甜的果汁，喝起来甜而不腻，更有酒体的芳香。

　　很合适男女老少皆有的集会，甜美、苦味、茶香、麦香都有，味道丰厚，微醺不易醉。

　　为了找到好水好酒，我和选品小伙伴连续跑了好几个厂，总算给咱们找到了「啤休酿制」。

　　酒厂地处休宁，毗连道教四大名山之一的齐云山，有新安江、富春江、钱塘江三江源头的六股尖，可谓钟灵毓秀。

　　看咱们打出来的酒就知道，酒体色泽浅黄，泡沫更是肉眼可见的细腻绵密，皎白丰满。

　　除杂、破坏、浸渍、激活酶、醪液、糖化、过滤麦糟、头道麦汁、热水洗糟、洗糟麦汁；

　　煮沸、加酒花、沉积、冷却充氧、加酵母发酵、调温、低温贮存、过滤、灌装……

　　打出一闻 ，粮食的醇香直钻鼻子，夹杂着啤酒略苦的香味，一口下去似乎在喝“液体面包”，爽到整个人的毛孔都打开。

　　2款都是5L的超大容量，以「福分桶」德式小麦啤酒为例，我给咱们算一笔账：

　　「以德福人」福分桶，德式小麦精酿啤酒，≥4.5%vol，传统啤酒爱好者选它！

　　「含钱茉茉」财运桶，茉莉青提精酿茶啤，≥3.5%vol，茶、酒、果三重口感很不错，偏心甜味酒水的朋友选它！

　　朋友小聚、一家子出门野餐都能喝，很合适年夜饭、吃烧烤、看体育比赛时一同嗨。

　　我现已组织上了，周末去露营，放在野外小冰箱里带曩昔，弄些小吃甜点，可以喝一天。

　　为到达风味和口感的峰值，咱们记住饮用前要在0℃-5℃的环境下冷藏10小时之后再喝。

　　新年新气象，轻松惬意的时间当属与三五亲朋好友，看看电视，吃着家常餐，喝着风味共同的啤酒呀。

上一篇:内蒙古方易办理咨询有限公司停止吊销公示 下一篇:我国啤酒之都飘出燕京酒花香